A. 陸文夫巔峰之作：美食家的txt全集下載地址
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我國當代著名作家、中國作家協會名譽副主席陸文夫因病醫治無效，於7月9日在蘇州逝世，享年77歲。蘇州市文聯已成立治喪委員會，初步確定遺體告別式於7月13日上午舉行，之後還將舉行陸文夫追思會。
陸文夫1928年生於江蘇泰興，1948年赴蘇北解放區參加革命。1955年他開始走上文學創作之路，發表於1956年的短篇小說《小巷深處》讓他一舉成名，但很快被打成「右派」長期下放農村、工廠勞動改造，1978年才返蘇州從事專業創作。
陸文夫大半生生活在蘇州，他以蘇州小巷人物為背景創作了一系列小說，如《小巷深處》、《臨街的窗》、《美食家》等。《美食家》是他的巔峰之作，1983年發表於《收獲》，獲得全國第三屆中篇小說獎，並隨著時間的流逝顯示出永恆的魅力，「美食家」這個稱謂也由此風行。《美食家》被收入各種文集，並翻譯成英法日等語言，暢銷海外，單行本亦即日發行。
他的去世在文壇引起不小哀聲，從作協領導到多年好友，無不難抑悲聲。
為人為文，溫婉如蘇州園林 陳建……
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C. 陸文夫的《美食家》借朱自治的"吃"反映了時代的變遷。判斷題
這是一篇短小精緻的文章，說短小其實它卻是一部中篇，只不過緊湊的情節、精彩的對白以及生動的人物刻畫使我這個看書出了名慢的人一鼓作氣僅用了一個下午就完成了通篇的閱讀，讀後依然回味無窮。文筆風趣幽默寫人寫情寫景無不入木三分，不愧一代文學大師！
該文之妙我暫且不說了，已有各方稱頌的文字排山倒海，不用我這里畫蛇添足。我想說的是一點和文學藝術無關的題外話。
該文最後一段描寫文化大革命之後到改革開放初期的一段文字里反映出了作者對該文的男二號「朱自治」混得一個「美食家」的稱號，以及該稱號存在的意義明顯表示了一種反感和不屑。以下引用原文的一段話：
「我只恨自己的孤陋寡聞，一下子就敗在包坤年的手裡。我只知道引進「快餐」，卻沒有防備那「美食家」也是可以引進的。好吃鬼、饞癆坯等等都已經過時了，美食家！多好聽的名詞，它和我們的快餐一樣，也可以大做一筆生意。如果成立世界美食家協會的話，朱自冶可當副主席；主席可能是法國人，副主席肯定是中國的！」
「這朱自冶算什麼，食客提一級最多是個清客而已，他可以指導人們去消遣，去奢靡，卻和我們的工作沒有多大的關系。美食家，讓你去鑽門子吧，只要我還站在廟門口，你就休想進得去！」（方方便便註：這是一段對小說主人公的心理描寫，該主人公的職業系蘇州某名菜館經理。）
鑒於當時的寫作背景，作者有這樣的想法也是正常的，到了現在再有人寫關於「美食家」的文章我想就不會採用這樣鄙視或輕慢的語氣了。因為「美食家」已經不是一個停留在紙面上的稱謂了，而是實實在在的一宗高尚的職業了。從事這個職業的人走在大眾飲食消費的最前端，領導人們口味的潮流，對一些餐飲業從業者幾乎擁有生殺予奪的特權！也是社會發展、人民生活水平提高的大環境下應運而生的一個重要環節。書中提到的「世界美食家協會」在當今不就真的存在嗎？（只是叫法不同）如果朱老先生泉下有知，不知作何感想？
時代是在不停的改變的，沒有人能夠預知未來和把握潮流，現在認為不對的和需要批判的一些現象在將來也許會成為大眾爭相效仿並趨之若鶩的時尚，叫我等如何不感慨呀！
另外對「朱自治」最後的一段描寫，我個人認為作者是帶有一定感情色彩的。原文的大致意思是：「朱自治」來主人公的名菜館講課，第一講還好，講了放鹽的學問。但是第二講還是放鹽，以後就更是不靠譜講了些亂七八糟的東西。於是主人公就停了他的課。我以為「朱自治」從解放前好吃成癮一直吃到改革開放，近五六十年的吃齡應該不止這點東西，而且按照作者之前的描寫「朱自治」是可以嘗的出兩道相同的菜式之間的千分之幾的差別的極會吃的人，大菜、小炒、風味小吃無不精通，這樣一個在吃喝上浸淫了幾十年的人在飲食上的學問連區區三四節課都撐不下來嗎？有待商榷，有待商榷。
D. 跪求根據陸文夫寫的《美食家》改編的一部老電影！
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作家陸文夫筆下的美食家是這樣的，對本地的美食所在了如指掌；哪裡有新的美食，他們必然火速趕到；他們對美食的點評恰如其分……。
首先要說明的是，我們這里講的「美食家」，是針對廣大食品，即「飲食」意義食品物質對象而言的美食家，而非僅限於「食」——狹義的菜餚和麵食、點、糕等品嘗賞鑒的專業性人員。與以飽口腹是務的饕餮者和旨在闡釋食道、詮說食論的食學家不同，美食家是以快樂的人生態度對食品進行藝術賞析、美學品味，並從事理想食事探究的人。饕餮者的主要目的是追求並滿足物慾，食學家側重的是認識說明與理論歸納。美食家既有豐富生動的美食實踐與物質享受，又有深刻獨到的經驗與藝術覺悟，是物質與精神諧調、生理與心理融洽的食生活美的探索者與創造者。中國歷史上有無數的饕餮者——中級飲食文化層以上的食者群多數人屬於此類，也有許多食學家，但真正可以稱得上美食家的人卻極少，「人莫不飲食也，鮮能知味也」（《禮記·中庸第三十一》卷第五十二），實為一言中的。當然，這並非說養食家是多麼能以成就，也決不意味著美食家的工作或行當是何等高不可攀，事實本來很簡單：「知者過之，愚者不有也」；或謂「（上臤下貝）者過之，不肖者不及也」。（《禮記·中庸第三十一》卷第五十二）那些智慧和意趣高遠的人，志不在此，他們不屑於此！在孔孟抑食思想堂皇統治社會觀念，上層階級食行為又往往與其食言論相背離的時代，又怎麼能指望那些「知者」、「賢者」來顧及此事呢。同樣道理，那些「愚者」、「不肖者」，固然因經濟貧困或文化鄙陋無能力，而且一旦他們有望超越聖人設教或社會阻障的「唯上知與下愚不移」的界限（《論語·陽貨第十七》卷第十七），上升到「知者」、「賢者」的地位，也一定無例外地不屑為之了。
E. 十萬火急！！！關於陸文夫《美食家》的幾個辨析題！！！！
http://gb.cri.cn/3601/2005/07/12/[email protected] 希望對你有幫助！
F. 如何評價陸文夫和他的小說《美食家》
這部小說盡管著力刻畫了蘇州的美食，且以美食家作為題目，但如果僅僅把它理解成一部尋常的出自所謂美食撰稿人之手的流水賬，就失之千里了。
陸文夫先生談吃，一有傳承，六十年代和周瘦鵑先生同席得了蘇州文人飲食的真傳；二有沉澱，陸先生本人在歷次運動中受到的打壓和苦難無數，其恬淡來自於對生活的大徹大悟，不是今日之人輕易能體會；三有慨嘆，時移世易，無數人的命運被歷史惡意地裹挾壓迫和扭曲，到頭來卻是一個無所事事飽食終日只動腸胃不動腦筋』對社會毫無貢獻也毫無貢獻之慾望『的朱自冶屢屢能置身事外，到頭來還得了個美食家的雅稱，這是陸先生的諷刺。
G. 有關美食的有聲小說
美食家 作者：陸文夫
朱自冶卻認為這些還不是主要的；最重要的是要吃「頭湯面」。千碗面，一鍋湯。如果下到一千碗的話，那面湯就糊了，下出來的面就不那麼清爽、滑溜，而且有一股面湯氣。朱自治如果吃下一碗有面湯氣的面，他會整天精神不振，總覺得有點什麼事兒不如意。所以他不能像奧勃洛摩夫那樣躺著不起床，必須擦黑起身，匆匆盥洗，趕上朱鴻興的頭湯面。吃的藝術和其他的藝術相同，必須牢牢地把握住時空關系。
H. 《美食家》主要內容及人物事例形象
《美食家》簡析
《美食家》作者陸文夫，1928年生，江蘇泰興人。50年代初開始文學創作，1956年出版第一個短篇小說集《榮譽》，同年又發表短篇小說《小巷深處》，頗受好評。1977年重返文壇後，在創作上不斷探求和突破，發表了一系列有影響的「小巷文學」作品。已出版小說集《榮譽》、《二遇周泰》、《小巷深處》、《特別法庭》、《小巷人物誌》(一、二集)及四卷本《陸文夫選集》。陸文夫注重發揮小說的批判功能，但總是帶著微笑針貶積弊；堅持從日常生活中取材，將平凡的人和事放在廣闊的社會文化背景上去描寫，追求意蘊豐厚和「多主題的統一」。小說精於構思，有意借鑒話本和蘇州評彈的表現方法，題的統一」。小說精於構思，有意借鑒話本和蘇州評彈的表現方法，富有民族特色和地方風味，就像一個個構築精巧的「蘇州園林」，艷麗別致。在中國當代小說中獨樹一幟。
《美食家》堪稱陸文夫「小巷文學」的代表作。小說巧妙地將一個純朴、耿直的革命幹部高小庭和一個一輩子沉緬於吃喝的資本家朱自冶四十餘年的生活浮沉扭結在一起，構成曲折復雜的矛盾糾葛，從一個特殊的角度解剖了近半個世紀的社會生活，並巧妙地通過高小庭的眼睛去審視「美食家」朱自冶各個時期的行為和心理。朱自冶是個房產資本家，一生以吃為業，乃至吃成了「精」。進入改革開放年代之後，「會吃」也成了一門專長，他被尊稱為「美食家」，出任烹飪學會會長。朱自冶的沉浮，反映了時代的變遷和人們價值觀念的變化。這種變化糾正了一種偏見；不要單從人生觀方面去鄙視這類人物，還要看到他從吃成「精」中所積累的豐富的美食文化，這是一筆寶貴的精神財富，應當受到愛護和尊重。朱自冶價值的被發現、被肯定，從一個側面反映了改革開放的深入與發展，從這一人物好吃的不變性中非常生動深刻地揭示了歷史的多變性。
高小庭在審視朱自冶的過程中也照見了自己。他極其厭惡朱自冶之類的生活方式，在極左思潮的影響下，他發表「反吃喝宣言」，不做名菜，實行「大眾化」。但菜餚的單調、貧乏，反把自己置於蘇州美食文化的對立面。他只看到朱自冶這類寄生蟲好吃圖享受的一面，卻看不到吃好也是人民大眾的願望這一面。經歷了種種曲折之後，他終於懂得了「吃的文化」應該保存和發展。高小庭思想的幾番波折，反映了建國以來幾個歷史階段的「左」傾危害和經驗教訓，是歷史的一面真實的鏡子。
作品以人物命運的曲折發展為主線，將朱自冶有吃、無吃的不斷反復的過程和高小庭的反對美食到重視美食的過程交錯推進，並將歷史與現實溝通起來，從中顯示出豐富的社會內涵。小說以蘇州的風土人情、園林景緻、名菜佳餚、歷史古跡等營構獨特的景觀，造成作品特有的情調、意境和韻味，加上吳語的運用舒捲自如，為作品增添了濃郁的地方色彩。
I. 大家誰知道哪裡可以下載到一部中國的老電視劇, 叫<<美食家>>, 根據陸文夫的小說的改編的.
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