① 我要動物向的BL小說誰有內含加分
發了一些到郵箱 都是本人看過的
② 請朋友們幫我設一個月的減肥計劃
我現在也在減肥,應該說叫塑身。
首先,我每天都去俱樂部跳街舞,一般是每天一個小時左右,如果你不喜歡可以自己選擇在家裡做瑜伽。
其次,早飯和中飯正常吃,我一般選擇在下午4.5點運動 運動完剛好是晚飯時間。運動完不要吃含有澱粉類的食物,比如米飯,麵食,土豆之類的,最好只吃水果,如果覺得餓就吃水果吃到飽為止。
最後,晚上9點以後一定不能吃東西 不管是水果還是其他的都不要吃。
我已經堅持了一段時間,覺得還是蠻有效的。不過當然不能和吃減肥葯比,這算是比較健康的減肥方法。一個月可以瘦四斤左右。
③ 最近有什麼好看的穿越小說,不要言情。後宮的也可以。
白發皇妃,不嫁斷袖王爺,惹上痞子王妃、夜妖嬈。綰青絲、獨步天下,步步驚心,甄嬛傳。。。
④ 《魯提轄拳打鎮關西》原文及翻譯
成為第294位粉絲
原文:
三人來到潘家酒樓上,揀個 齊楚閣兒里坐下。提轄坐了主位, 李忠對席,史進下首坐了。酒保唱了喏,認得是魯提轄,便道:「提轄官人,打多少酒?」 魯達說:「先打四角酒來。」一面鋪下菜蔬果品按酒,又問道:「官人,吃甚下飯?」魯達道:「問甚麼!但有,只顧賣來,一發算錢還你!這廝,只顧來聒噪!」酒保下去,隨即燙酒上來,但是下口肉食,只顧將來擺一桌子。
三個酒至數杯,正說些閑話,較量些槍法,說得入港,只聽得隔壁閣子里有人哽哽咽咽啼哭。魯達焦躁,便把碟兒盞兒都丟在樓板上。酒保聽得,慌忙上來看時,見魯提轄 氣憤憤地。酒保抄手道:「官人要甚東西,分付賣來。」魯達道:「 灑家要甚麼!你也須認得灑家!卻 恁地教甚麼人在間壁吱吱的哭,攪俺弟兄們吃酒?灑家須不曾少了你酒錢!」酒保道:「官人息怒。小人怎敢教人啼哭,打攪官人吃酒?這個哭的是綽酒座兒唱的父女兩人,不知官人們在此吃酒,一時間自苦了啼哭。」魯提轄道:「可是作怪!你與我喚得他來。」酒保去叫。不多時,只見兩個到來:前面一個十八九歲的婦人,背後一個五六十歲的老頭兒,手裡拿串拍板,都來到面前。看那婦人,雖無十分容貌,也有些動人的顏色,拭著眼淚,向前來深深的道了三個萬福。那老兒也都相見了。
魯達問道:「你兩個是那裡人家?為甚啼哭?」那婦人便道:「官人不知,容奴 告稟。奴家是東京人氏,因同父母來渭州投奔親眷,不想搬移南京去了。母親在客店裡染病身故。女父二人流落在此生受。此間有個財主,叫做『鎮關西』鄭大官人,因見奴家,便使強媒硬保,要奴做妾 。誰想寫了三千貫文書,虛錢實契,要了奴家身體。未及三個月,他家 大娘子好生利害,將奴趕打出來,不容完聚,著落店主人家追要原典身錢三千貫,父親懦弱,和他爭執不得,他又有錢有勢。當初不曾得他一文,如今那討錢來還他? 沒計奈何,父親自小教得奴家些小曲兒,來這里酒樓上趕座子,每日但得這些錢來,將大半還他,留些少女父們盤纏。這兩日酒客稀少,違了他 錢限,怕他來討時受他羞恥。女父們想起這苦楚來,無處告訴,因此啼哭。不想誤觸犯了官人,望乞恕罪,高抬貴手!」
魯提轄又問道:「你姓甚麼?在那個客店裡歇?那個 鎮關西鄭大官人在那裡住?」老兒答道:「老漢姓金,排行第二。孩兒小字翠蓮。鄭大官人便是此間狀元橋下賣肉的鄭屠,綽號鎮關西。老漢父女兩個只在前面東門里魯家客店安下。」魯達聽了道:「呸!俺知道那個鄭大官人
⑤ 五一放假有什麼好去處不看後悔!價值連城
遼..寧綏中縣臨沿海路孟姜女墳.秦始皇行宮遺址.內有渡假村.價格比城市低廉.聯系電話;6485645.
⑥ 割肉自啖文言文翻譯
割肉自啖文言文的翻譯:
齊國有兩個自吹為勇敢的人,一個住在城東,一個住在城西,有一天兩人在路上突然遇到。一個說:「難得見面,我們姑且去喝酒吧。」喝了幾巡酒後,一人說:「要吃肉嗎?」
另一人說:「你,是肉;我,也是肉。這樣的話還要另外找肉乾什麼?在這里准備點豆豉醬就行了。」於是拔出刀匕相互割肉吃,直到都死了才停止。要是像這樣也算勇敢的話,那還不如不要勇敢。
割肉自啖文言文的原文:
齊之好勇者,其一人居東郭,其一人居西郭。卒然相遇於途,曰:「姑相飲乎!」觴數行,曰:「姑求肉乎?」一人曰:「子,肉也;我,肉也。尚胡革求肉而為?於是具染而已。」因抽刀而相啖,至死而止。勇若此,不若無勇。
此文出自秦國·呂不韋所寫的《呂氏春秋·當務》
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寫作背景:
《呂氏春秋》是戰國末期呂不韋重要的巨著,公元前239年左右完成,當時正是秦國統一六國的前夕。其書「基本上以道家為宗,取各家之長而棄其短,所以能成一家之言。」是秦漢道家的代表作之一。
呂不韋是秦國一代名相,任職於戰國末年。呂因散盡家財幫助在趙國為人質的嬴異人立嫡有大功勞,在異人繼位為秦莊襄王後,被任用為秦國丞相。
在戰國時期,魏國有信陵君,楚國有春申君,趙國有平原君,齊國有孟嘗君,他們都禮賢下士,結交賓客。並在這方面要爭個高低上下。
呂不韋認為秦國如此強大,所以他也招來了文人學士,給他們優厚的待遇,門下多達三千人。與四公子不同的是,呂不韋招攬門客,並不甚看重勇夫猛士,卻十分注重文才。原來,呂不韋有他自己的見解。
他素來善於謀略,瞧不起那些頭腦簡單的勇夫。再說秦國猛將如雲,軍力強大,沒有必要再蓄養征殺之士,還有一個原因,其時許多善辯之士紛紛著書立說,廣為流傳,不但天下聞名,還可傳之後世,永垂青史,這一點尤其令呂不韋眼熱。
呂不韋本是商人出身,沒有條件去著書立說,但他可以藉助這些擅長舞文弄墨的門人,來實現自己的抱負和願望。那時各諸侯國有許多才辯之士,像荀卿那班人,著書立說,流行天下。
作者簡介:
呂不韋(前292年—前235年),姜姓,呂氏,名不韋,衛國濮陽(今河南省滑縣)人。戰國末年商人、政治家、思想家,秦國丞相,姜子牙23世孫。
早年經商於陽翟,扶植秦國質子異人回國即位,成為秦莊襄王,拜為相國,封文信侯,食邑河南洛陽十萬戶。帶兵攻取周國、趙國、衛國土地,分別設立三川郡、太原郡、東郡,對秦王嬴政兼並六國的事業作出重大貢獻。
庄襄王去世後,迎立太子嬴政即位,拜為相邦,尊稱「仲父」,權傾天下。受到嫪毐集團叛亂牽連,罷相歸國,全家流放蜀郡,途中飲鴆自盡。
⑦ (高分)名著導讀;水滸傳、傅雷家書、培根隨筆、簡愛、格列弗游記資料整理
水滸
【背景資料】
《水滸傳》寫的是北宋宣和年間(1119---1121前後)宋江等聚眾起義的故事。事在《宋史》和宋人筆記里有多種記載,雖不一致,但都說到力量強大,威脅朝廷,在民間影響深廣。南宋人龔聖與說:「宋江事見於街談巷語。」說書中也有宋江等人的故事。到宋、元年間,話本、雜劇廣泛演說,有些存留到現在,如話本《大宋宣和遺事》和元人雜劇。施耐庵把宋元以來史書、傳說、話本和雜劇等「水滸」故事加以匯集、選擇、加工、創作而寫成《水滸傳》。
【作者介紹】
一般認為《水滸傳》的作者是元末明初人施耐庵。從明代到現在說法概有三種:一是施耐庵作;二是羅貫中作;三是施、羅合作。施耐庵生平材料極少,據筆記和新發現材料推考,其生平大致是:元末明初(約1296—1370)人。傳說為船家子弟,中過秀才、舉人和進士。曾在錢塘(今杭州)任官,因與當權者不合,任期不滿便辭官回蘇州,著書於家。張士誠占據江蘇時,曾徵召,開始時辭免,後入幕府。但不久離去,往河陽山(今江陰、常熟)一帶做塾師。明朝初年,北歸興化,居白駒鎮(今大豐);劉基來訪,欲舉薦為官,辭而不就;卒於淮安,約70歲。
【作品內容】
《水滸傳》以梁山泊起義敘寫了農民反封建斗爭發生、發展和失敗的全過程,以深刻的思想、廣泛的內容、傑出的藝術譜出封建社會農民起義的英雄史詩、革命悲劇,反映出沒落衰敗的封建社會深重的剝削和殘酷的壓迫激化著階級矛盾,反動統治的黑暗腐朽造成廣大人民的反抗斗爭。寫起義發生是「亂自上作」。統治者上起皇帝、大臣,下至地方貪官污吏、土豪惡霸乃至吏役獄卒,全國上下,朝廷內外,形成統治網,公然用惡。像梁中書兩年就搜刮幾十萬貫給丈人蔡京慶賀生日,賄賂公行;高俅為報私仇迫害王進,為高衙內霸佔人妻而害林沖,逼得本不想反的人不得不反,揭示出起義發生的真正原因是「官逼民反」。小說真實地敘寫了起義斗爭的發展過程:從個人反抗到集體反抗,從分散斗爭到有組織斗爭,規模從小到大。魯智深、林沖、武松等開始都是個人抗爭,只為逃避官府緝捕而找安身立命之地;雖有梁山、二龍山、桃花山等許多山頭,但彼此孤立,不能抵禦逐步升級的官府「進剿」;晁蓋、吳用、宋江上山以後,以梁山泊為中心,聯合各山頭,形成強大統一的組織,取得大規模戰爭的勝利,挫敗官府和朝廷的「進剿」,揭示出農民革命斗爭的規律。小說還敘寫了起義的失敗結局。梁山英雄排座次後,「八方共域,異姓一家」,「哥弟稱呼,不分貴賤」的要求已經實現。農民革命的平等、平均主張,使斗爭只能有三種前途:一是像方臘稱王後被鎮壓;二是像李逵說,奪位自己當皇帝;三是像宋江「全伙受招安」。受招安有總結農民革命經驗教訓,探索出路和寓意。宋江受招安後,朝廷想「盡數剿除」,派去征遼、征方臘,梁山好漢死傷離散,剩下的宋江、盧俊義、吳這樣領袖人物,也被御賜葯酒毒死或傷心自殺。一場驚天動地、轟轟烈烈的起義,108位英雄只落得風流雲散的悲劇結局。對這一英雄悲劇結局,學術界有不同說法,但對施耐庵總的思想傾向卻看法一致:揭露批判封建統治的罪惡,贊揚頌美梁山英雄的反抗斗爭。
傅雷家書
傅雷家書》是將我國著名文學翻譯家、文藝評論家傅雷寫給兒子的書信編篡而成的一本集子,摘編了傅雷先生1954年至1966年6月的186封書信,最長的一封信長達七千多字。字里行間,充滿了父親對兒子的摯愛、期望,以及對國家和世界的高尚情感。
傅雷說,他給兒子寫的信有好幾種作用:一,討論藝術;二,激發青年人的感想;三,訓練傅聰的文筆和思想;四,做一面忠實的「鏡子」。信中的內容,除了生活瑣事之外,更多的是談論藝術與人生,灌輸一個藝術家應有的高尚情操,讓兒子知道「國家的榮辱、藝術的尊嚴」,做一個「德藝俱備,人格卓越的藝術家」。
愛子之情本是人之常情,而傅雷對傅聰的愛卻沒有淪為那種庸俗的溫情脈脈,而是始終把道德與藝術放在第一位,把舐犢之情放在第二位。正如他對傅聰童年嚴格的管教,雖然不為常人所認同,但確乎出自他對兒子更為深沉的愛。可以說,傅雷夫婦作為中國父母的典範,一生苦心孤詣,嘔心瀝血培養的兩個孩子:傅聰——著名鋼琴大師、傅敏——英語特級教師,是他們先做人、後成「家」,超脫小我,獨立思考,因材施教等教育思想的成功體現。
該書由於是父親寫給兒子的家書,是寫在紙上的家常話,因此如山間潺潺清泉,碧空中舒捲的白雲,感情純真、摯朴,令人動容。
該書是一本優秀的青年思想修養讀物,是素質教育的經典範本。這本書問世以來,對人們的道德、思想、情操、文化修養的啟迪作用既深且遠。《傅雷家書》獲過全國首屆優秀青年讀物一等獎,還被列為大型叢書《百年百種優秀中國文學圖書》之一。及至目前,它在20多年間的發行量累計已達110萬冊,這足以證明其影響之大。《傅雷家書》是一本「充滿著父愛的苦心孤詣、嘔心瀝血的教子篇」;也是「最好的藝術學徒修養讀物」;更是既平凡又典型的的近代中國知識分子的深刻寫照。對我們學生來說,更值得一讀
《傅雷家書》給了我許多影響,傅雷的嚴謹作風和深遂的思想潛移默化地教導了我;我喜愛這本書,敬佩傅雷為人與學識,羨慕他和一家的相親相愛,感動於文字間的深情,又為傅雷和其夫人和自殺感到難過。下面是讀書時作和一些摘抄,我喜愛像傅雷這樣一位長輩的諄諄教導。
培根隨筆
弗蘭西斯·培根是英國哲學家、作家和科學家。他竭力倡導「讀史使人明智,讀詩使人聰慧,數學使人精密,哲理使人深刻,倫理學使人有修養,邏輯修辭使人善辯。」
他推崇科學、發展科學的進步思想和崇尚知識的進步口號,一直推動著社會的進步。這位一生追求真理的思想家,被馬克思稱為「英國唯物主義和整個現代實驗科學的真正始祖」。他在邏輯學、美學、教育學方面也提出許多思想。著有《新工具》、《論說隨筆文集》等。後者收入58篇隨筆,從各個角度論述廣泛的人生問題,精妙、有哲理,擁有很多讀者。
著有《學術的進步》(1605)和《新工具》(1620)等。培根尖銳地批判了中世紀經院哲學,認為經院哲學和神學嚴重地阻培根作品《新工具》礙了科學的進步,主張要全面改造人類的知識,使整個學術文化從經院哲學中解放出來,實現偉大的復興。他認為,科學必須追求自然界事物的原因和規律。要達到這個目的,就必須以感官經驗為依據。他提出了唯物主義經驗論的原則,認為知識和觀念起源於感性世界,感覺經驗是一切知識的源泉。要獲得自然的科學知識,就必須把認識建築在感覺經驗的基礎上。他還提出了經驗歸納法,主張以實驗和觀察材料為基礎,經過分析、比較、選擇、排除,最後得出正確的結論。
《論說文集》最能體現培根的寫作風格:文筆優美、語言凝練、寓意深刻。這本書中的文章從各種角度論述了他對人與社會、人與自己、人與自然的關系的許多獨到而精闢的見解,使許許多多人從這本書中獲得熏陶指導。如:
「一個自身無德的人見別人有德必懷嫉妒」。
「沒有友誼,則世上不過是一片荒野」。
「最能保人心神健康的預防葯,就是朋友的忠言規諫」。「思想中的疑心就好培根作品《論說文集》象鳥中的蝙蝠一樣,永遠是在黃昏中飛的。疑心使君王傾向專制,丈夫傾向嫉妒,智者傾向寡斷和憂郁。」
「狡猾就是一種陰險邪惡的聰明。一個狡猾人與一個聰明人之間,卻有一種很大的差異,這差異不但是在誠實上,而且是在才能上的。」
「順境的美德是節制;逆境的美德是堅忍。這後一種是較為偉大的一種德性。」
培根一生在學問上成就很大,然而作為政客他飽嘗了仕途之艱辛。做女王掌璽大臣的父親去世後,他一直未得到女王的重用。直到詹姆斯一世當政,他才逐漸得到升遷,先後擔任過法院院長、檢察長、掌璽大臣等,還被封男爵、子爵等貴族尊號。然而,後來他又被免除了一切官職。成為平民之後,培根將全部的精力投入到學問研究中,他最終成為中世紀英國著名的唯物主義哲學創始者。1626年4月培根離開了人世。
簡愛
《簡·愛 》是英國十九世紀著名的女作家夏洛蒂·勃朗特的代表作,人們普遍認為《簡·愛 》是夏洛蒂·勃朗特「詩意的生平」的寫照,是一部具有自傳色彩的作品。夏洛蒂·勃朗特、艾米莉·勃朗特、安妮·勃朗特和勃朗寧夫人構成那個時代英國婦女最高榮譽的完美的三位一體。
《簡·愛 》是一部帶有自傳色彩的長篇小說,它闡釋了這樣一個主題:人的價值=尊嚴+愛。
《簡·愛 》剛出版時,作者夏洛蒂勃朗特用的筆名是柯勒貝爾。以至於之後她的姐妹們出的書都被誤認為是她寫的。好在她之後親自在《簡·愛 》再版時澄清事實。
《簡·愛 》的作者夏洛蒂·勃朗特和《呼嘯山莊》的作者艾米莉是姐妹。雖然兩人生活在同一社會,家庭環境中,性格卻大不相同,夏洛蒂.勃朗特顯得更加的溫柔,更加的清純,更加的喜歡追求一些美好的東西,盡管她家境貧窮,從小失去了母愛,父愛也很少,再加上她身材矮小,容貌不美,但也許就是這樣一種靈魂深處的很深的自卑,反映在她的性格上就是一種非常敏感的自尊,以自尊作為她內心深處的自卑的補償。她描寫的簡。愛也是一個不美的,矮小的女人,但是她有著極其強烈的自尊心。她堅定不移地去追求一種光明的,聖潔的,美好的生活。
簡.愛生存在一個父母雙亡,寄人籬下的環境,從小就承受著與同齡人不一樣的待遇,姨媽的嫌棄,表姐的蔑視,表哥的侮辱和毒打......這是對一個孩子的尊嚴的無情踐踏,然而幸運的是在極其刻薄的寄宿學校的生活中,簡·愛 遇到了一個可愛的朋友:海倫·彭斯,海倫溫順、聰穎和無比寬容的性格一直影響著簡.愛,使之以後面對種種困難都不再屈服抱怨,懂得了愛和忠誠。
在羅切斯特的面前,她從不因為自己是一個地位低賤的家庭教師而感到自卑,反而認為他們是平等的.不應該因為她是僕人,而不能受到別人的尊重.也正因為她的正直,高尚,純潔,心靈沒有受到世俗社會的污染,使得羅切斯特為之震撼,並把她看做了一個可以和自己在精神上平等交談的人,並且慢慢地深深愛上了她。他的真心,讓她感動,她接受了他.而當他們結婚的那一天,簡.愛知道了羅切斯特已有妻子時,她覺得自己必須要離開,她這樣講,「我要遵從上帝頒發世人認可的法律,我要堅守住我在清醒時而不是像現在這樣瘋狂時所接受的原則」,「我要牢牢守住這個立場」。這是簡·愛 告訴羅切斯特她必須離開的理由,但是從內心講,更深一層的東西是簡·愛 意識到自己受到了欺騙,她的自尊心受到了戲弄,因為她深愛著羅切斯特,試問哪個女人能夠承受得住被自己最信任,最親密的人所欺騙呢?簡·愛 承受住了,而且還做出了一個非常理性的決定.在這樣一種非常強大的愛情力量包圍之下,在美好,富裕的生活誘惑之下,她依然要堅持自己作為個人的尊嚴,這是簡·愛 最具有精神魅力的地方。
小說設計了一個很光明的結尾--雖然羅切斯特的庄園毀了,他自己也成了一個殘廢,但我們看到,正是這樣一個條件,使簡·愛 不再在尊嚴與愛之間矛盾,而同時獲得滿足--她在和羅切斯特結婚的時候是有尊嚴的,同時也是有愛的。
小說告訴我們,人的最美好的生活是人的尊嚴加愛,小說的結局給女主人公安排的就是這樣一種生活。雖然我覺得這樣的結局過於完美,甚至這種圓滿本身標志著浮淺,但是我依然尊重作者對這種美好生活的理想--就是尊嚴加愛,畢竟在當今社會,要將人的價值=尊嚴+愛這道公式付之實現常常離不開金錢的幫助。人們都瘋狂地似乎為了金錢和地位而淹沒愛情。在窮與富之間選擇富,在愛與不愛之間選擇不愛。很少有人會像簡這樣為愛情為人格拋棄所有,而且義無反顧。《簡·愛 》所展現給我們的正是一種化繁為簡,是一種返樸歸真,是一種追求全心付出的感覺,是一種不計得失的簡化的感情,它猶如一杯冰水,凈化每一個讀者的心靈,同時引起讀者,特別是女性讀者的共鳴。
相關評價
《簡·愛 》是一本具有多年歷史的文學著作。至今已152年的歷史了,它成功地塑造了英國文學史中第一個對愛情、生活、社會以及宗教都採取了獨立自主的積極進取態度和敢於斗爭、敢於爭取自由平等地位的女性形象。
《簡·愛 》的問世曾經轟動了十九世紀的文壇,在英國文學史上,被稱為一部經典傳世之作,它以一種不可抗拒的美感吸引了成千上萬的讀者,有一種抑制不住的沖動,驅使人拿起這本書,隨之深深感動,心靈也為之震顫。
這是一部帶有自轉色彩的長篇小說,是英國十九世紀著名三姐妹作家之一的夏洛蒂·勃朗特所著。這是一本用自己的心與強烈的精神追求鑄煉成的一本書,含著作者無限的情感和個性魅力,為女性贏得了一片燦爛的天空。
任何文學作品都是作者體驗生活的結晶,從書中多少可看出作者的影子。《簡·愛 》也是如此,大量的細節可以在作者的生活中得到印證。當然 《簡·愛 》並不是一本自傳 ,作者只是把自己豐富的生活經歷融進了一部充滿想像力的文章里。人們知道《簡·愛 》是作者生活中的寫照,但又有多少人知道作者是在怎樣的情況下寫下《簡·愛 》的呢?
夏洛蒂.勃朗特《簡·愛 》的作者出生於1816年英國約克郡索恩托鎮的牧師家庭,排行第三,前面有兩個姐姐,後面有兩個妹妹和一個弟弟。姐弟妹共6個。由於自小失去母親,父親因為經濟與精力兩不俱足,便不得不把夏洛蒂和她的兩個姐姐及弟弟,送進由慈善機構創辦的寄宿學校。那裡的環境和生活條件很差,加上創辦人苛刻的管束和嚴厲的處罰,凍餓和體罰便成了孩子們慣常的生活。不久,肺病奪去了兩個姐姐的生命,父親趕緊讓夏洛蒂和弟弟逃離死亡的魔窟,返回家中。
1831年夏洛蒂進入羅赫德寄宿學校,這里的情況截然不同,夏洛蒂不但學業上很有長進,而且日子也過得十分愉快。雖然只呆了一年零四個月,但這兒溫馨的生活給她留下了難忘的印象。
後來夏洛蒂在1835年返回羅赫德任教,兩個妹妹跟隨讀書,抵去部分酬金,三年後離去。1838至1842年她與妹妹們輾轉各地,以家庭教師為生。但因為這一職業地位低下,薪金微薄。又使姐妹們天各一方,難以相聚;她們便毅然放棄,決心自己創辦學校。經過種種努力雖然它們熱衷於辦學,並做了種種准備,但最後依然沒有成功。而這時父親病倒了,頗有才氣的弟弟染上了酗酒和吸毒的惡習,淪為廢人。而家庭經濟的重壓越來越大,於是就在這種極度困難的情況下,夏洛蒂和妹妹們開始了寫作。
她們姐妹三人經常在聚在一起,如飢如渴的讀書,繪畫和寫作。書本開啟了她們的心扉,提高了她們的學養;多難的生活使她們早熟,善於洞察世情;獨特的經驗為創作提供了充足的源泉;於是當她們的創作熱情噴薄而出的時候,世界文學史上便奇跡似的在同一年,同一個家庭誕生了三部傳世之作;夏洛蒂的《簡·愛 》,艾米莉的《呼嘯山莊》和安妮的《阿格尼斯·格雷》。
除《簡·愛 》外,夏洛蒂還創作了《雪莉》,《維萊特》,《教師》,這些都是她之後的作品雖然評價都很不錯但都不及《簡·愛 》的影響力大。
但誰知天妒英才,上帝毫不吝嗇的塑造了這個天才之家,又似乎急不可耐的向他們伸出了毀滅之手。他們的才情才剛剛被人們所認識,便一個個流星似的消失了。先是多才多藝的弟弟夭折了。接著撰寫不朽之作《呼嘯山莊》的艾米莉於同年12月亡故。隨之,次年五月另一個妹妹安妮離世。五年後的1854年,夏洛蒂在與丈夫出去散步時遇雨得病,於1855年3月31日故去,年僅39歲
格列弗游記
格列弗游記》是斯威夫特的一部傑出的諷刺小說,出版兩個多世紀以來,被翻譯成幾十種語言,在世界各國廣為流傳。作品運用諷刺影射的手法,反映了18世紀前半期,英國的社會矛盾,揭露了當時統治集團的腐敗和罪惡,並抨擊了侵略戰爭和殖民主義。盡管是對宮廷和政治家的諷刺,但作品卻超越了它的時代和地方的局限,尤其是前面的那兩個部分,被認為是文學的偉大寶庫之一。
外科醫生格列弗出生在諾丁漢郡的一個家庭,曾就學於劍橋大學,學的是醫科。格列弗更喜歡在船上當外科醫生.而不是在岸上謀求一個較好的職位。經過幾次深海航行之後,他成了「羚羊號」船上的一位外科醫生,這艘船在萬迪門西北海岸遭遇的一場強烈的風暴中失事了。
船上所有的人中,只有格列弗一個逃到了岸上。他筋疲力竭,一倒在地上就睡著了。醒來時,格列弗發現他的胳膊和腿都已被綁住,周圍是一群群極小的矮人。他們給他拿來食物和水,把他運送到他們的京城去。威嚴的國王比他的臣民們整整高出半英寸,他和他的官員們一起來看格列弗。
格列弗終於弄明白了,他是在小人國。他們把他捆綁了好長時間。最後格列弗讓他們相信,他並無惡意,並以名譽擔保,絕對不傷害他們,他們就把他松開了,還請來六位教育學教授,教格列弗學習他們的語言。為了使格列弗維持體力,他們給他提供了足夠他們自己一千七百二十四個人吃的肉和飲料,這個數量是他們根據格列弗的身子和他們的身子的比例用數學精算出來的。他們叫來三百個廚師和七十二個待者為格列弗做飯上菜,派了二百個女裁縫給格列弗縫衣服,三百個裁縫給格列弗做外套。
在格列弗的需要都得到滿足後,格列弗也想為他們做點事兒。他第一件要做到的事是在到處走動時不傷害他們的人或是他們的財產。這是極可能發生的危險,因為這些人是這么小,格列弗可以把他們中的一兩個人偷偷藏在外衣口袋裡。在街上走,如果格列弗的腳步重一些,就有可能讓他們的大樓搖搖晃晃倒下來。或者說,如果眼睛不留意下面的東西,就很容易一腳踩死幾頭牛。
一天,國王極其友好地來找格列弗,因為他遇到了很大的麻煩。毗鄰的布來夫斯古國的君王已威脅要把小人國夷為平地。布來夫斯古國的海軍有五十艘大戰船,正在准備啟航。格列弗就又趟水又游泳地到達了他們停泊船隻的主要港灣。用小刀割斷了五十艘戰船的錨索,接著,在每條船上栓上一根纜繩,拖著船走了回來。這一來,就迫使布來夫斯古國投降了。
這一功績為格列弗帶來了榮耀,也給他樹立了幾個強敵,其中的一個是小人國海軍的高級將軍。當然如果格列弗願意的話,他可以把他們這些人和整個王國都碾碎在他的靴子下,但格列弗曾保證不傷害他們。因此,當他們密謀要審判格列弗並將他的眼睛刺瞎時,格列弗別無他法,只好逃走了。格列弗來到布來夫斯古國,他們為他舉行了盛大的歡迎會,請他留下來。可格列弗對國王和親王們都感到厭倦了,他告訴他們,自己什麼都不需要,只要一隻船離開。
他們在船上儲備了一百頭牛、三百隻羊,有母牛,有公牛,還有四百個廚師准備好的肉,這樣格列弗就不會挨餓了。第三天格列弗啟航了。在途中遇到一個英國商船船長,當格列弗把他的故事告訴他時,他認為格列弗瘋了。直到格列弗從口袋裡拿出幾頭牛,他這才相信了格列弗。讓格列弗非常傷心的是,在回家的路上,船上的一隻老鼠拖走了他的一頭羊。
回到家,格列弗才知道叔叔約翰去世了,他把在埃皮附近的庄園留給了格列弗,這些財產足以使格列弗一家不再遭受貧困。但格列弗心中還是熱切渴望著漫遊,他又一次出海了,這次乘的是到蘇拉特去的「冒險號」船。
航行途中,一場大風暴之後,船駛進了一個陌生的海灣去找淡水。在岸上漫步時,格列弗和他的同伴們走散,落入了當地大人國的巨人手中,這些巨人幾乎沒有哪一個身高低於六十英尺。
他們把格列弗拿出去展覽,格列弗的名聲傳到了國王和王後的耳朵里;他們命令把他帶到宮廷去。格列弗被帶到了那兒,由一個抓獲他的人的女兒照管,那個小姑娘名字叫格盧姆達克里奇,她九歲了,個頭長得比年齡小,還不到三十英尺高。
乘著王室的火車,格列弗游遍了他們的王國,這個國度長六千英里,寬三千至五千英里。京城長五十四英里,寬四十五英里,是個很奇妙的城市。國王的宮殿方圓七英里,主殿高達二百四十英尺,寬度和長度相稱。國王的馬廄也是一幢漂亮的建築,能容下五百匹馬,這些高貴的牲口都身高五十四至六十英尺。
格列弗常說,小人國里的人從外表看沒有瑕疵,而大人國的人卻粗糙不堪。後來他才想到,小人國里的人的瑕疵與他們的個頭成比例,缺點太小,看不出來;而大人國的人可能比他們實際上顯得更粗糙一些,那是因為他們巨大的身子把每一個缺陷都放大了。這些身體龐大的人至少在有些問題上心胸更開闊,比如說:打開一枚雞蛋,是從大的一端打好,還是從小的一端打好?這個問題幾乎使小人國一分為二,但是大人國的人根本就不會被這種事搞得睡不著覺。這一點格列弗是從大人國國王談到一個政治問題時看出來的。格列弗講起了自己的國家——英國。「一個政府要求持不同觀點的人改變或是不改變他們的意見,」他說,「這是專制。」
陛下對英國很感興趣。格列弗詳細地講述了英國的歷史,他為此感到十分驚訝。他斷言那似乎只不過是一連串的陰謀、兇殺、革命、流放,都是貪婪、內訌、虛偽、憎恨、慾望、怨恨和野心帶來的最不的結果。「怎麼能讓這種可惡的害人蟲在地球上爬行呢!」他說。他的這種誹謗性的判斷令格列弗痛苦萬分。
現在,格列弗已經成了一個偉大民族的寵兒。但卻是以喪失人類的尊嚴為代價的。格列弗多想又和他的同類在一起啊,他還想吸一口面對著祖國的大海的空氣。格列弗的懇求得到了允許,他被帶到了海邊。格列弗的小保姆格盧姆達克里奇病了,由一位詩童來照看他,他把格列弗獨自一人留在海邊,只管自己去找鳥蛋了。就這樣,在格列弗單獨一個人時,一隻大鳥叼起了他睡在裡面的那隻旅行箱,把他帶到很遠的大海上,接著箱子掉進了大海。幾乎就在這一刻,一艘英國船隻正好駛過,把格列弗撈了上去。就這樣,格列弗奇跡般地被救了,再一次安全地被帶回了英國。
格列弗又去航行了,經歷了幾場冒險。最奇特的一次是一個島上的居民把他從荒蕪的陸地上救了出來,他們的島是在空中飛的,同樣神奇的是有一塊巨大的磁石在吸引著飛島上升下降。飛島上的人把自己看作是高人一等的種族,而在格列弗看來他們無非都是一隻眼睛向里凹、另一隻眼睛直瞪天頂罷了。
後來的一次旅行把格列弗帶到了人形獸和有理智與人性的馬的國家去了。這些人形獸是馬的奴僕,他們有一些與人類十分相似的惡習,而那些叫作「慧馬」的聰明而有道德的馬甚至到最後都把格列弗看作是一個人形獸,這令格列弗痛苦萬分。
「慧馬」的外形像馬,他們訂有比格列弗以前與之一起生活的人所擁有的更為合情合理的法律。他們對人類的許多習慣深惡痛絕,以至於使格列弗後來也蔑視他的同類了,格列弗但願自己也是一匹「慧馬」,能讓自己和他們生活在一起。可是他們怕格列弗成為人形獸的頭頭,有朝一天會給他們帶來麻煩,就把格列弗從他們的王國趕走了。他們答應給格列弗造一條小船,又裝滿了食物。這樣,格列弗劃著小船離開,最後又到達了英國。
⑧ 腿上很多精肉,怎麼減掉
....你有運動的習慣吧 ,,,否則不能全是精肉 我很抱歉的告訴你 你很健康 減不太好減....再運動精肉更多更粗....可以話還是去吃減肥葯吧....偶推薦曲美..我同事吃過3個月掉了20多斤 反正多少有點副作用 美是要付出代價的
⑨ 想找一些用電飯煲做菜的菜譜
用電飯煲做可樂雞。 這個最簡單,把可樂、醬油和洗凈的雞翅全部放進去蓋上蓋子就好。可樂和醬油的配比是3:1 ,二者混合剛好把雞翅淹沒就行。
用電飯煲做鹽焗雞。 做法也不復雜。准備一整隻洗凈的雞,在雞身上薄薄地塗一層鹽,雞肚子里放幾片生薑,靜置5分鍾。這段時間里准備一個碗,在裡面加入老抽、生抽、糖各一湯匙,鹽和料酒少許,拌勻。然後塗在雞身上腌制20分鍾。將電飯鍋底鋪滿生薑片和蔥(蔥可以是整段的不需要切碎),把雞和腌制的調料放入,再淋上一勺色拉油,等電飯煲切換到保溫狀態後10分鍾再開蓋。手撕開裝盤時可以撒上一些白芝麻,再配合自己的口味加入喜歡的調料。
豉汁排骨。將排骨、豆豉、蒜、澱粉配上少許醬油和油拌勻放進電飯煲蒸就好了。這個可以放在電飯煲的撐子里和米飯一起蒸,米飯也會變得香噴噴哦!
蒜香茄子 將茄子切成條狀裝盤,加入橄欖油(能吃辣的加些辣椒干味道會很棒)放進電飯煲蒸。待完全蒸熟(顏色變了)後出鍋,加入蒜茸和適量的鹽、醬油拌勻即可。為了確保口感,蒜茸和醬油一定要待茄子蒸熟後加。
二、客家鹽焗雞腿 1、材料:雞腿 2個 姜 幾片 蔥 4根 2、配料:鹽/油/雞精 若干
3、做法:首先將雞腿洗干凈,控干水份,准備幾片姜。 等雞腿里外摸干透後,先用油把雞腿抹上一遍,再用精鹽、雞精把整隻雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上,整隻雞腿上上下下里里外抹上一層,放在旁邊待用! 時間足夠的話可以放一個多小時。 在洗干凈的電飯煲里倒上薄薄的一層油,放入薑片,把腌好的雞腿放在電飯煲里,蓋好,插電,按上電閘 等到電飯煲自動跳閘,打開鍋蓋,用筷子將雞翻個身,再按一次電閘,這次電飯煲自動跳閘,就OK了。 防入蔥,悶5分鍾。 雞腿裝盤後把鍋底的油和沉澱的鹽醬淋在雞肉上面,電飯煲底部雖然有些焦,但反而讓雞肉更香.
三、電飯煲牛肉雞蛋飯 1、材料:牛肉 若干 雞蛋 1或2個 蔥 3根 胡羅卜 半根 包菜或者青菜 若干 2、配料:油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油
3、做法:首先先將大米洗干凈加水,放入電飯褒,按下煮飯(和平常煮飯一樣); 然後在煮飯的時候把牛肉/胡蘿卜/青菜切絲,把雞蛋打開攪勻,放在一旁待用; 打開電飯褒看看,看飯差不多水快收幹了,把上面待用的東東一股腦兒的放進去,和著飯飯攪拌一下,蓋上蓋子,等飯自動跳到保溫。 現在打開蓋子,把醬油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌,加蓋,按下煮飯繼續;(這里喜歡雞蛋的可以加個蛋) 好了,跳到保溫了,把蔥和黑胡椒粉撒在表面,加蓋,悶5——10分鍾。
四、水蒸蛋1、材料:2個雞蛋 2、配料:水/鹽
3、做法:把雞蛋打均勻,然後加水(記住不能用開水,最好是涼白開)加少許鹽(BB不喜歡加味精,感覺這樣才原味,當然如果喜歡也可以加嘍) 在電飯褒里加水。BB一般加溫水,把架子放好,然後放上上面准備好的蛋液,加蓋,按下煮飯,等大概15——20分鍾,就可以吃嘍 特點:清淡、香滑、不油膩、爽口
五、青菜蘑菇肉絲面 1、材料:青菜、蘑菇、精肉若干 2、配料:鹽、油、雞精、醬油、十三香、蔥
3、做法:首先把精肉切成絲,然後加鹽、醬油、十三香胭大概15分鍾,待用; 然後在電飯褒里放上熱水,加面條,煮至6分熟,接著把青菜、蘑菇、肉絲統統放下去,放上鹽、雞精,少許醬油調調色,加蓋; 等面條9分熟的時候,放上蔥和油,拔掉插頭,用電飯褒的余溫把面條給悶熟,然後就可以吃嘍!
六、綠豆薏仁湯、紅棗銀耳湯 1、煮之前,一定要用水泡起碼半個小時,便於煮的時候爛一點;
2、一開始要用煮飯的鍵,煮沸後就調到煮粥鍵,讓它慢慢的熬才入味;3、要時不時的去加水,注意水不要撲出來哦;4、煮好後,拔掉電源,讓它悶在鍋里,用余溫再多悶一會
七、最簡單的一種:香肉蒸蛋 原料:雞蛋一個,豬肉適量
做法:1.雞蛋打成蛋散,按1:1的比例加水拌均。 2.豬肉切成碎肉,根據個人口味放油、鹽、雞精等腌制十分鍾左右。 3.將上述原料裝入盤里全部拌勻。 4.往電飯鍋加水,放電飯鍋的蒸盤(如無蒸盤建議用高腳碟直接在水裡蒸)蒸十五分鍾左右即可。
八、電飯鍋菜譜(沙丁魚飯)
主要原料選用東北大米,這種米比較有粘性,另外需要茄汁沙丁魚罐頭,最好選汁多的,而魚刺不多的. 另外要一些青菜或者大白菜,一個雞蛋.調味品是雞精,鹽, 香油,醬油,番茄醬.青菜或白菜洗凈,如果是白菜要把梆掰成小塊.鍋里放入小半鍋水加入菜,鹽,雞精,已經香油,醬油各少許. 水沸後將雞蛋絞隨後倒入,開鍋後盛出. 將鍋洗凈後加入一捧米,就是兩只手捧出來的那麼多.水加 到鍋邊0.3升的刻度線左右,開始煮,鍋開了以後切換控制檔改為 "保溫",直到鍋里看不出明顯還有水了,嘗一下,根據個人喜好 選擇飯的軟硬程度,如果覺得還有些硬加熱水,繼續"煮飯",然後再換檔.覺得合適了以後將罐頭魚放在米飯上,罐頭汁倒在飯上, 加適量番茄醬在開水裡調稀以後均勻撒入,繼續悶3-5分鍾後拔 掉開關.好了,請你享用這道有飯有菜有湯的沙丁魚大餐,呵呵. 記得吃完以後馬上把鍋用水泡上,否則粘鍋了就不好刷
九、電飯鍋食譜(奶湯鯽魚)
主要原料選用活鯽魚,大概半斤左右就可以,回來後用水洗凈兩面剔上斜刀口待用. 還有就是需要蔥,姜和香菜.調味品是雞精,香油,鹽,牛奶, 醋等.鍋里加入半鍋水,煮沸後把鯽魚放入過一下水後撈出. 鍋里的水重新換過,將姜和蔥切絲放入鍋內,添上半鍋水, 撒入少量香油和醋,用量不宜過多,放入鹽.鯽魚放入鍋內蓋上 蓋,水開了以後就切換控制檔,悶15分鍾,直到魚肉變鬆了,放入 少許牛奶,以顏色變成界於澄清和牛奶的純色之間的程度為宜. 控制開關置"煮飯"再 燒2-3分鍾左右,嘗一下以後根據口味添加 鹽,放入雞精,香菜切末撒上以後就好了.
十、電飯鍋食譜(蒜香排骨)
排骨選用小排,就是最好是比較細的骨頭,大概6-7元/斤.注意的就是最好不要買那種帶大塊骨頭的.排骨要一斤左右,就可以做一鍋了. 另外你還需要一些香菇,新鮮的,大概五毛錢的吧.同樣也要一塊姜,還需要一些大蒜.調味品有鹽,味精,雞精,桂皮,八角等. 排骨買的時候可以讓賣主給剁成5-6cm小塊,回來以後洗凈.大蒜 搗碎,用搗碎的汁將排骨腌上(嫌麻煩,可以用大蒜粉,撒上醬油,量也要適中,味精,姜 切末撒在上面,拌勻. 和前面一樣腌上個一個半小時到兩個小時,將排骨揀到電飯 鍋里,醬油不要一起倒進來了.添點水,加入桂皮,八角(也可以買 那種燉肉粉來用,裡面各種味道都很足,效果不錯,而且也方便). 香菇一分為四放進鍋里.然後開始燉,不時注意,如果水幹了就加 水,到排骨產生"露骨"的程度為宜,就是說肉縮了,骨頭突出來, 感覺骨肉分離了是的,明白嗎?嘗嘗香菇的味道再適量加鹽,加點雞精,就可以出鍋了.
十一、可樂雞翅
首先講的當然是我最拿手的了--可樂雞翅. 雞翅選用翅中,也可以適當有一些翅根,而翅尖最好不要選. 可以買那種速凍的帶裝翅中段,兩斤左右,大概19元錢,零買大概 9.5元/斤.另外你還需要買一塊姜,需要的調味品很少,醬油(最好是老抽,易於上色),鹽,以及可樂,大概兩斤的雞翅用一聽的可樂 就差不多夠了.一鍋大概用一斤雞翅. 雞翅洗好後,用醬油腌上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻著色, 腌大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中. 將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開關置於"煮飯"檔, 倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜切片放入.注意的是一定不能 沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的. 好了,下面就是可以坐著看著小說,聽著音樂,只需要不時翻 動一下,等到可樂快要烤幹了的時候,嘗一下,可以根據個人的口 味再加鹽或加少量可樂繼續煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉 變的松軟甜嫩為准.煮的時候可以注意切換"煮飯"和"保溫"開關, 尺度自己調節.
十二、咖喱雞翅 原料:雞翅中七個、洋蔥半個、咖喱塊1/3、黃油一小勺、料酒兩大匙、椰奶1/3罐、鹽
做法: 把雞翅過水焯一下,洋蔥切丁; 鍋里下少許油,加入黃油,待黃油和油燒熱融合後下洋蔥丁; 洋蔥丁燒軟後放雞翅,噴入料酒(紅酒也可),加水沒過雞翅,燉10分鍾; 翻動雞翅,加入掰碎的咖喱塊(記住一定要掰碎!我忘了掰結果煮成一塊塊的),下鹽、椰奶,如果電飯鍋有調檔功能,則放入咖喱後調至煮粥檔; 再燒至收汁即可,注意不要燒糊了。
懶人泡飯(海鮮泡飯) 材料: 1、鮮蝦若干只(反正一個人吃,可以少買點,過敏的人、長痘的人不要吃)
2、青菜若干(青菜這個東西熟了會變小,所以可以多買點) 3、多力鮮極精一袋(我是沖上面寫著的大骨及野山菌熬制才買的) 4、米飯(熟)
製作過程: 1、把電飯煲的鍋洗干凈,記得鍋的外面要用干布擦乾,以免減少電飯煲使用壽命,俺們買一個不容易啊,呵呵 2、裝入3/5的飲用水 3、把蝦殼剝掉,根據動物保護法,殺害動物應該仁慈點,所以還是不要活剝,先用熱水弄昏了再搞。弄出蝦仁,這樣更方便食用。 4、據說鮮蝦煮久了,能熬出蝦油 5、在煮蝦的同時,開始洗菜、切菜。把菜的每個腳指頭都要洗干凈,嘿嘿~~~~然後把菜們切成絲,放在LOCK&LOCK盒子中備用。 6、然後把飯全部倒進去 7、繼續開鍋煮蝦和飯 8、若干分鍾後,如果你能聞到蝦特有的香味了,就可以把菜絲倒進去了。 9、蓋上鍋蓋稍煮一會,這時千萬別跑開,要防止湯水集體外逃。如果它們跑出來,可別想著再把它們趕回去哦。這就叫復水難收啊。 10、大概四分鍾後,開鍋撒入鮮極精少許。再美好的東西,過度了都不好。 11、然後拔電源,為了節約用電嘛,哈哈 12、將蓋子蓋上燜一下。 13、中途可以去看幾眼法條,就要享受美食了。
14、開始吃飯嘍,紅的蝦,綠的菜,好看。鮮美的蝦,營養的青菜,美味。
超級電飯煲臘肉/香腸飯:1.香米若干,洗凈備用)2.香腸1-2條(或者臘肉1-2兩),切片備用 3.按平時煮飯的程度把飯煮上先~4.當飯來氣,等三分鍾,開蓋5.如果這時飯正好煮到水剛剛收干到米飯表面,恭喜你!!6.把切好的香腸/臘肉片鋪開在米飯上面~滴幾滴植物油
紅燒肉,學生時代美食,最適合宿舍不用交電費的電飯鍋一族。燒一鍋開水,燙一下肉塊,然後把肉塊,薑片,桂皮,冰糖,醬油一起放在鍋里,放滿鍋水,按下煮飯按鈕開始煮肉,煮到湯汁與肉塊齊平的時候,把煮飯按鈕撥起來改為保溫,然後任其保溫兩到三個小時,見湯快煨乾時就可以吃了。優點:肉汁香濃,肉場酥爛;缺點:耗電。
電飯煲美食-茶樹菇豬骨湯 原料:豬骨(我用的是豬筒骨,骨髓很香)、茶樹菇、紅棗、西洋參片、鹽
做法: 豬骨洗凈,放入水中煮沸,撈出沖洗干凈備用; 茶樹菇洗凈,用溫水稍稍泡軟備用; 將洗凈的豬骨、茶樹菇和紅棗放入電飯煲中,煮飯檔煮沸後,改為煮湯檔煲2個小時(茶樹菇是煮得越久越湯越香濃,如有時間可以煮更長時間),在最後半小時加入西洋參片和適量鹽一起煲即可。
皮蛋瘦肉粥的做法 粥用料:瘦肉1塊(豬腱肉最好),皮蛋2個(無鉛皮蛋,一則健康些,二則石灰味沒那麼大),姜1塊,水足量,油鹽適量
要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要訣如下:1,挑米:煮粥用的米最好用東北大米,就是圓圓短短的珍珠米,煮出的粥特別綿軟;2,煮粥的米要預先腌:約半碗米淘洗干凈後,要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和少許水(2茶匙)拌勻,腌至少半小時,放心,雖然用了很多油,但是油會在煮粥的過程中揮發,令米綿爛,所以並不油膩的;
3,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成鹹肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是豬的哪一塊肉,總之要保持一整塊肉塊不要切開(我一般用大約巴掌大,1-2厘米厚一塊豬肉,如果條件許可,用豬腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那麼要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然後洗凈;如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥,那麼要提前一天腌咸豬肉,方法如下:豬肉一塊,沖洗干凈,抹乾,撒2-3茶匙鹽,均勻塗抹在肉上,放冰箱下格(就是不會凍成冰的保鮮格)腌12小時或更長時間才可以入味;4,煮粥的水要充分沸騰才下材料:大湯鍋中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉塊、薑片,火不要關小,肉塊到了沸水中,外面的部分遇熱而熟硬,封住了裡面的肉汁,這樣肉煮了粥後也不難吃,然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋,而這第一個皮蛋切碎下粥與米同煮,皮蛋會融化,融入粥的味道中。5,先大火,後小火,火候要足:水沸了,下了材料後,先大火煮20分鍾,然後再轉小火煮1個半小時,火候足,粥就綿軟入味而且容易消化;6,粥的質感處理:在轉小火煮了1個半小時後,把第二個皮蛋也切碎,同時把煮在粥中的瘦肉撈出來,用筷子扒拉,撕成絲絲狀,跟第二個皮蛋一起放回粥中,同煮最後半小時,然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中,半小時可將第二個皮蛋煮得既沒石灰味,同時又變軟滑,吃粥時也能吃到有皮蛋,而肉因為是水沸時下的,還保持了一定鮮味,撕成絲後放回粥中,特別好吃。這樣煮出來的粥不必下鹽,好味,而且下火,容易消化。如果粥有點粘底,請千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮,要不粥會有糊味,我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與粥同煮,水沸騰過程中,小調羹也被帶動,可以防止粥煮粘底。
茄香飯 主料:茄子 1條 ,絞肉 3大匙, 白米 1杯 ,水 1杯 調味料A:醬油 1大匙, 糖 1/2大匙, 鹽 1小匙 ,香油 1/3大匙 調味料B:蔥末 1/2大匙, 蒜末 1/2大匙, 辣椒末 1/3大匙.
做法: ;(1)將茄子去蒂洗凈,切成滾刀小片狀,浸泡在水中,要煮時再撈起瀝乾水分備用。;(2)將米洗凈,瀝乾水分,再加入1杯水浸泡20分鍾,最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下,;放入電鍋中蒸熟。3)開關跳起後,先不要打開鍋蓋,讓茄子飯燜20分鍾左右,打開後,加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用
青菜粥 此粥粘稠適口,含有嬰兒發育需要的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營養素。製作中,粥要煮爛,菜要煮軟切碎。主料 大米300克,青菜30克。輔料 清水300克,精鹽少許。
製法①將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈,放入開水鍋內煮軟,切碎備用。②將大米洗凈,用水泡1-3小時,故 人鍋內,煮30一40分鍾,在停火之前加入精鹽及切碎的育菜,再煮10分鍾即成。
肉丸冬瓜湯 冬瓜富含豐富的維生素C,對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維,都能起到良好的滋潤效果。經常食用,可以有效抵抗初期皺紋的生成,令肌膚柔嫩光滑。
煲湯原料 冬瓜500克 五花肉250克 蔥10克 生粉少許 鹽適量 味精適量
製作過程 ①將冬瓜去皮並清洗干凈,切成小方塊待用。 ②把剁碎後的五花肉,加入鹽與生粉,捏成肉丸。
③先將肉丸和蔥等調料放置鍋中,並加入適量的凈水用小火燜煮。 ④20分鍾後再將冬瓜放入,小火煮15分鍾盛出即可。 製作P.S:捏肉丸時,一定別忘了加入少量生粉,它可以增強肉丸的牢固性。保持其形狀,使肉丸不易被煮。
手抓雞肉飯 材料:大雞腿兩個、小胡蘿卜兩個、小號洋蔥一個、大米適量 調料:油、鹽、生抽、料酒、雞精、薑末、蒜末、孜然粉
做法:1、雞腿剔骨,肉切成小丁塊,然後用薑末、料酒、生抽、孜然粉腌置30分鍾;胡蘿卜、洋蔥洗凈切成細絲;大米淘洗凈用水泡上備用。 2、開火熱鍋,鍋中放比平時炒菜要多一點的油,蒜末熗鍋後加入洋蔥絲炒香,再放入腌好的雞肉翻炒,加入生抽和一點點孜然粉,繼續炒至炒到雞肉變色;然後,放胡蘿卜略炒幾下,加入比平時炒菜多一倍的鹽、調入適量的雞精,再放入剛好末過菜肉的水,蓋上鍋蓋用大火煮開,小火燜30分鍾左右,關火。 3、飯煲底抹一層油,鋪上薑片和拍碎的蒜瓣,然後將燒好的雞肉盛到電飯煲里,蓋上泡好的米;最後將炒鍋中剩下的湯加入,對上與平時一樣煮飯的水……接下來,就等著煮飯開關跳上來吧。 4、待到飯煮熟後,可以將菜與飯拌勻
第二個,下面煮飯,蒸架上蒸個雞蛋羹,蒸架還有空的話,還可以放2個切開的茄子。茄子蒸熟後加各種調料拌一下。一頓飯就可以連飯帶菜一塊輕松解決了。
五花肉飯 1,洗米 2,用洗米水洗凈五花肉一塊,肉切口用生薑,少許鹽,料酒,砂糖,陳醋,咖喱粉(所有調料依個人喜好)腌20分鍾,取出肉,沖掉多餘調料,瀝干。 3,米入電飯鍋,加水,將肉放米上,加蓋開煮。跳閘後悶個十分鍾,切忌中途揭鍋蓋。 4,出鍋開吃。肉可以切塊蘸著醬汁食用。醬汁:醬油,陳醋,麻油……總之你愛吃什麼就往裡加吧~~~就著帶有肉香的米飯,那個美呀~~~~~~~~~~~~~`煮飯時,蒸架上蒸個雞蛋羹,蒸架還有空的話, 還可以放2個切開的茄子。 茄子蒸熟後加各種調料拌一下 鑒於對營養合理搭配的需要,可以配上一根生黃瓜,也可以蘸上面的醬汁吃,中和一下豬肉的油膩
豌豆香腸飯 豌豆洗凈,香腸切片,米洗凈,倒在一起,加少量鹽,正常加水,按下煮飯,跳起後再燜10分鍾。好吃的不行! 1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處:a、熬起粥來節省時間;b、攪動時會順著一個方向轉;c、熬出的粥酥、口感好。 2、開水下鍋:大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家裡手卻是用開水煮粥,為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧?開水下鍋就不會有此現象,而且它比冷水熬粥更省時間。 3、火候:先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出! 4、攪拌:原來我們煮粥之所間或攪拌,是為了怕粥糊底,現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂,為什麼還要攪呢?為了「出稠」,也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時,開始不停地攪動,一直持續約10分鍾,到呈酥稠狀出鍋為止。 5、點油:煮粥還要放油?是的,粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油,你會發現不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。 6、底、料分煮:大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里,百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底,料是料,分頭煮的煮、焯的焯,最後再擱一塊熬煮片刻,且絕不超過10分鍾。這樣熬出的粥品清爽不渾濁,每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時,更應粥底和輔料分開。
我還是不習慣放油,也不喜歡放料。不過就用了1-4條煮出的粥已經無敵了。還有,如果你想米有咬頭,就用涼水下鍋,但是那樣洗鍋時會麻煩,因為的確容易粘鍋底的。