① 黍米的植物文化
陶弘景：黍，荊、郢州及江北皆種此。其苗如蘆，而異於粟，粒亦大。今人又呼稱粟為黍，非也。北人作黍飯，方葯釀黍米酒，則皆用秫黍也。丹黍米即赤黍米也，亦出北間，江東時有種而非土所宜。2.《本草衍義》：丹黍米，黍皮赤，其米黃，惟可為糜，不堪為飯。粘著難解，然亦動風。3.《日用本草》： 丹黍米浙人呼為紅蓮米；江南多白黍，間有紅者，呼為赤蝦米。4.《綱目》： 黍乃稷之粘者，亦有赤。
5.《證類本草》
② 黍米的作用是什麼
黍米milled glutinous broomcorn millet 亦稱「大黃米」、「軟黃米」。由黍加工成的黍米。 【黍米的功效介紹】： 黍米(《別錄》) 【來源】為禾本科植物黍的種子。 【植物形態】黍(《詩經》) 一年生草本。 稈直立，單生或少數叢生，高60～120厘米，有節，節上密生髭毛。 葉鞘鬆弛，被疣毛；葉舌長約1毫米，具長約2毫米的纖毛；葉片線狀披針形，長10～30厘米，寬1.5厘米，具柔毛或無毛，邊緣常粗糙。 圓錐花序，開展或較緊密，成熟則下垂，長約30厘米，分枝具角棱，邊緣具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝與小穗；小穗卵狀橢圓形，長約4～5毫米；穎紙質。 無毛，第一穎長為小穗的1/2～2/3，先端尖或錐尖，具5～7脈，第二穎與小穗等長，大多為11脈；第一外稃形似第二穎；內稃薄膜質，較短小，長1.5～2毫米，先端常微凹。 穎果圓形或橢圓形，平滑而有光澤，長約3毫米，乳白、淡黃或紅色。 種子白色、黃色或褐色，性粘或不粘。 我國華北、西北多有栽培。 一般分兩種類型，以稈上有毛，偏穗，種子粘者為黍；稈上無毛，散穗，種子不粘者為稷。 本植物的根(黍根)、莖(黍莖)，以及稷的種子(稷米)，稷的莖(糜穰)亦供葯用，各詳專條。 【採集】夏，秋採收。 【中葯化學成分】去殼黍米含灰分（ash）2.86%，精纖維（crudefiber）0.25%，粗蛋白（crude protein）15.86%，澱粉（starch）59.65%，含油5.07%，其中飽和脂肪酸生為棕櫚酸（palmiticacid），二十四烷酸（carnaubic acid），十七烷酸（daturic acid），不飽和脂肪酸主要有油酸（oleic acid）亞油酸（linoleic acid），異亞油酸（isolinoleic aced）等。蛋白質（protein）主要有：白蛋白（albumin），球蛋白（globulin），谷蛋白（glutelin），醇溶谷蛋白（prolamine）等種類。黍米又含黍素（miliacin），鞣質（tannin）及肌醇六磷酸（phytate）等。 【性味】甘，平。 ①《吳普本草》：甘，無毒。 ②《別錄》：甘，溫，無毒。 ③《飲膳正要》：甘，平，無毒。 ④《綱目》：丹黍米：甘，微寒，無毒。 【歸經】《本草撮要》：入手足陽明、太陰經。 【功用主治-黍米的功效】益氣補中。 治瀉痢，煩渴，吐逆，咳嗽，胃痛，小兒鵝口瘡，燙傷。 ①《吳普本草》：益氣補中。 ②《別錄》：丹黍米，主咳逆，霍亂，止泄，除熱，止煩渴。 ③孟詵：患鱉瘕者，以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升。 【用法與用量】內服：煎湯、煮粥或淘取泔汁。 外用：研末調敷。 【選方】①治小兒鵝口，不能飲乳：黍米汁塗之。 (《千金方》) ②治湯火所灼未成瘡者：黍米、女曲等分。 各熬令黑如炭，搗末，以雞子白和塗之。 (《肘後方》)
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潛龍吹皚雪，暗香露華濃。
野處聞孤鳥，聲聲訴不平。
人言鮮可畏，物語悟真情。
沉思漸入夢，願作一鳥鳴。;
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④ 黍米「黍」是什麼字
這是個有爭議的話題
一種說法是形聲
一種說法是會意
教授意見也不統一
黍」字的基本信息： 黍 shǔ
ㄕㄨˇ
黍,部外筆畫:0,總筆畫:12
312343424134
CJK 統一漢字 U+9ECDTWIUHDOEMFOK20909 --------------------------------------------------------------------------------
● 黍
shǔ ㄕㄨˇ
◎ 〔～子〕一年生草本植物，葉線形，子實淡黃色，去皮後稱黃米，比小米稍大，煮熟後有黏性。
漢英互譯
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◎ 黍
millet
方言集匯
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◎ 粵語：syu2
◎ 客家話：[海陸豐腔] shu3 [客英字典] shu3 [沙頭角腔] su5 [梅縣腔] shu3 [台灣四縣腔] su3 [寶安腔] su5 [客語拼音字匯] su3 [陸豐腔] shu3
English
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glutinous millet; KangXi radical number 202
詳細字義
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◎ 黍 shǔ
〈名〉
(1) (形聲。從禾,雨省聲。本義:植物名。亦稱「稷」、「糜子」)
(2) 古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物 [broomcorn millet]。其子實煮熟後有粘性,可以釀酒、做糕等
黍,禾屬而黏者也。——《說文》。按,今北方謂之黃米。
天子乃以雛嘗黍。——《禮記·月令》。注:「黍火谷。」
黍白薌合。——《禮記·曲禮》
無食我黍。——《詩·魏風·碩鼠》
止子路宿,殺雞為黍而食之。——《論語·微子》
(3) 又如:黍離(喻覆沒;衰敗。西周亡後,周大夫過故宗廟官室,只見滿目黍離,十分荒涼);黍酒(用黍釀制的酒);黍醅(同黍酒);黍月霍(一種雜有黍米的肉羹);黍谷生春(比喻厄運有了好的轉機)
(4) 糜稷一類草本植物 [panic grass]
麥行千里不見土,連山沒雲皆種黍。——宋· 王安石《後元豐行》
(5) 古時建立度量衡的依據 [base]
舟首尾長約八分有奇,高可二黍許。——《虞初新志·魏學洢·核舟記》
(6) 黃米做的飯 [millet]
其鑲伊黍。——《詩·周頌·良耜》
(7) 又如:殺雞為黍
常用片語
黍子
康熙字典
亥集下】【黍字部】黍 ·康熙筆畫：12·部外筆畫：0
《唐韻》《集韻》舒呂切《韻會》《正韻》賞呂切，𠀤音暑。《說文》禾屬而黏者也。以大暑而種，故謂之黍，從禾，雨省聲。孔子曰：黍可為酒，禾入水也。《字匯》粟屬。苗似蘆，高丈餘，穗黑色，實圓重，土宜高燥。《詩緝》黍有二種，黏者為秫，可以釀酒。不黏者為黍，如稻之有秔糯也。《爾雅翼》黍，大體似稷，故古人倂言黍稷，今人謂黍為黍穄。《禮·曲禮》凡祭宗廟之禮，黍曰薌合。又角黍。《續齊諧記》角黍，菰葉裹黏米為之，楚俗投汨羅水祠屈原。又地名。《左傳·哀七年》宋人築五邑，一曰黍丘。《注》梁國下邑縣西南有黍丘亭。又《史記·秦本紀》秦取韓負黍。又弓名。《荀子·性惡篇》繁弱鉅黍，古之良弓。又黃鳥，一名搏黍。又蟲名。《爾雅·釋蟲》委黍。《注》䑕婦別名。又蓬名。《爾雅·釋草》薦黍蓬。《六書·精薀》黍下從氽，象細粒散垂之形。
考證：〔《左傳·哀八年》晉人築五邑。〕謹照原文八年改七年。晉人改宋人。
清代陳昌治刻本『說文解字』
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【卷七】【黍部】黍
禾屬而黏者也。以大暑而穜，故謂之黍。從禾，雨省聲。孔子曰：「黍可為酒，禾入水也。」凡黍之屬皆從黍。舒呂切
清代段玉裁『說文解字注』
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許雲雨省聲。則篆體當如是。引孔子曰者。其別說也。禾屬而黏者也。九穀考曰。以禾況黍。謂黍為禾屬而黏者。非謂禾為黍屬而不黏者也。禾屬而黏者黍。禾屬而不黏者𪎭。對文異。散文則通偁黍。謂之禾屬。要之皆非禾也。今山西人無論黏與不黏統呼之曰𪎭黍。太原以東則呼黏者為黍子。不黏者為𪎭子。黍宜為酒，為羞籩之餌餈，為酏粥。𪎭宜為飯。禾黍稻稷各有黏不黏二種。按黍為禾屬者。其米之大小相等也。其𥝩異。禾穗下垂如椎而粒聚。黍𥝩略如稻而舒散。㠯大暑而穜。故謂之黍。大衍字也。九穀考曰。伏生尙書大傳，淮南，劉向說苑皆雲。大火中種黍菽。而呂氏春秋則雲。日至樹麻與菽。麻正𪎭之誤。又夏小正。五月初昏大火中種黍菽糜。糜字因下文誤衍。諸書皆言種黍以夏至。說文獨言以大暑。葢言種暑之極時。其正時實夏至也。玉裁謂。種植有定時。古今所同。非可叚借。許書經轉寫妄增一字耳。以暑種故謂之黍。猶二月生，八月孰得中和。故謂之禾。皆以曡韻訓釋。從禾。雨省聲。舒呂切。五部。孔子曰。黍可為酒。如稬與秫皆宜酒。故從禾入水也。依廣韻補故從二字。此說字形之異說也。凡雲孔子曰者，通人所傳。以禾入水不見其必為酒。故先雨省聲之說。而禾入水會意之說次之。今之隷書則從禾入水。不從雨省。凡黍之屬皆從黍。
⑤ 黍米很苦是怎麼回事還能吃嗎
黍米苦，變味了，最好還是不要吃，
又稱糯秫、糯粟、糜子米等，是我國最古老的一種農作物，被列為五穀之一。一般來說，黍米分兩種類型，以稈上有毛、偏穗、種子黏者為黍；稈上無毛、散穗、種子不粘者為稷。有白、黃、紅諸色。我國華北、西北多有栽培。當地民間百姓黍米製成麵粉，再製成油炸糕，無論逢年過節，還是男婚女嫁，都要用「油炸糕」來款待親友和客人。傳統小吃「驢打滾」就是用黍米中的黃米製成的。黍米還是釀造黃酒的最好原材料。黍米中含有豐富的蛋白質，含量高出粳米1倍，蛋白質中有清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白等種類。所含澱粉略低於粳米。脂肪含量高於米、麥，近似玉米，主要有棕櫚酸、亞油酸、異亞油酸等。黍米中還含有粗纖維、灰分、黍素等
⑥ 這是什麼字(一種農作物)
讀shu，第三聲
黍米，又稱糯秫、糯粟、糜子米等，是我國最古老的一種農作物，被列為五穀之一。一般來說，黍米分兩種類型，以稈上有毛、偏穗、種子黏者為黍；稈上無毛、散穗、種子不粘者為稷。有白、黃、紅諸色。我國華北、西北多有栽培。當地民間百姓黍米製成麵粉，再製成油炸糕，無論逢年過節，還是男婚女嫁，都要用「油炸糕」來款待親友和客人。傳統小吃「驢打滾」就是用黍米中的黃米製成的。黍米還是釀造黃酒的最好原材料。黍米中含有豐富的蛋白質，含量高出粳米1倍，蛋白質中有清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白等種類。所含澱粉略低於粳米。脂肪含量高於米、麥，近似玉米，主要有棕櫚酸、亞油酸、異亞油酸等。黍米中還含有粗纖維、灰分、黍素等。保健功效 黍米性平、味甘，能補中益氣、益脾和胃、安神助眠、止瀉、烏發。主治咳逆、煩渴、霍亂、止泄、除熱、胃痛、不思飲食、肺虛咳嗽、燙傷等。《名醫別錄》中記載：丹黍米，主咳逆、霍亂、止泄、除熱、止煩渴。黍米在中醫中葯中被列為「補中益氣」具有食療價值的食品。黍米中所含的脂肪主要有棕櫚酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亞油酸、異亞油酸等，均有利於生長發育。黍米中含有的粗纖維、灰分、黍素等有促進消化、滋補身體等功效。黍米中還含有多種米、麥中所缺乏的氨基酸，對調補機體代謝十分重要。此外，黍米還有治療小兒鵝口瘡及水火燙傷的功效。
⑦ 黍米是什麼
黍米 （一年生草本植物）
黍米，又稱糯秫、糯粟、糜子米等，是我國最古老的一種農作物，被列為五穀之一。一般來說，黍米分兩種類型，以稈上有毛、偏穗、種子黏者為黍；稈上無毛、散穗、種子不粘者為稷。有白、黃、紅諸色。我國華北、西北多有栽培。當地民間百姓黍米製成麵粉，再製成油炸糕，無論逢年過節，還是男婚女嫁，都要用「油炸糕」來款待親友和客人。傳統小吃「驢打滾」就是用黍米中的黃米製成的。黍米還是釀造黃酒的最好原材料。黍米中含有豐富的蛋白質，含量高出粳米1倍，蛋白質中有清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白等種類。所含澱粉略低於粳米。脂肪含量高於米、麥，近似玉米，主要有棕櫚酸、亞油酸、異亞油酸等。黍米中還含有粗纖維、灰分、黍素等。
黍米，中葯名。為禾本科植物黍Panicum miliaceum L.的種子。分布於我國東北、華北、西北、華南、西南以及華東等地山區都有栽培。具有益氣補中，除煩止渴，解毒之功效。用於煩渴，瀉痢，吐逆，咳嗽，胃痛，小兒鵝口瘡，瘡癰，燙傷。
⑧ 黑米黍米和紅豆粥的作用和wangcui8116功效
紅豆的功效與作用
中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
紅豆的營養價值
紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。
1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。
2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
3.紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
⑨ 黍是什麼農作物
黍米，一種有粘性的稷，主治益氣，補中。黍米：亦稱大黃米.軟黃米。黍加工成的粒狀產品。黍米有紅、白黃、黑幾個品種。白黍米粘性次於糯米，紅黍米粘性最強，可以煮粥。可以包粽子吃。
在山西廣靈、河北蔚縣，黍子去皮後磨面做成黃糕，可以油炸也可以直接吃，不油炸的叫面性糕，亦是上述兩地的主食，當地流傳一首歌謠：三十里莜麵四十里糕，十里蕎面餓斷腰。
(9)主角得到紅黍米的小說擴展閱讀：
特點
其形態特徵與糜子相似，子實有黃、白、紅、紫等顏色。籽粒脫殼即成黍米，呈金黃色，具有粘性，又稱黃米、軟米。營養價值高，含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪以及人體必需的8種氨基酸、微量元素和礦物質元素。
可做油炸糕和釀米酒。黍米具有滋陰補腎、健脾活血作用，具有食療價值。黍米粘性大、較難消化，忌過量食用，老弱病人和胃腸功能不好者應少食。
⑩ 荷蘭豬可以吃紅黍米嗎
你好朋友，荷蘭豬可以吃一些紅菊米的，吃一些沒有什麼問題的，但是不要吃的太多這樣的話。是不會有影響的，還可以起到保護的作用。